浅草 雷門き介
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厳選素材

2020.04.16

厳選した食材の中から更に良いものを選別しご提供いたします。他ではなかなか食べられない料理の数々をお楽しみください。

特選・赤身ロースの馬刺し

柔らかくて臭みがなく、さっぱりとした味わいです。

1380円(税抜)

鶏むね肉の炙り刺し

鮮度で勝負。わさびと塩でお召し上がりください。

880円(税抜)

極上白レバーの低温刺し

厳選した白レバーを真空調理で生のお刺身に近い食感を実現しました。

880円(税抜)

極上砂肝の低温刺し

厳選した砂肝を真空調理で生のお刺身に近いコリコリとした食感を実現しました。

880円(税抜)

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