北海道日高昆布と鶏のガラから弱火で時間をかけ丁寧に煮出したお出汁です。鶏がらを使うことでさっぱりとしたコクのあるお出汁にしあげています。厳選された食材に心を込め、丁寧に仕上げたお料理をお召し上がりください。食して喜んでいただけるようなおもてなしに努めてまいります。
1～2人前様用です。
3～5人前様用です。
当店一番人気！！おでんの定番！！
人気の一品です。
ずっしりとした食べごたえのあるがんもに仕上げました。
たいのすり身100％のぷりっぷりの食感です。
しっかりとしていて歯ごたえがあります。
ホッとします。
関西人はあまり食べない関東人の好物。
弾力のある食感
生姜を効かせたお出汁と共に
群馬県の特産。ぷりっぷりで旨い。
喉越しのよさが良いですね。
鰯の旨味が十分に味わえます。
北海道産の北あかりを使用。ホクホクでしっとりしています。
もちを揚げおでん出汁でさっと煮ました。塩昆布とご一緒に。
一度炭火で焼いたカマンベールに熱々のおでんのお出汁をかけました。
さっぱりと仕上げ黒コショウをかけました。
ねっとりほくほく
鰯の旨味を堪能できる一品
具材から染み出たコクのある出汁、〆に是非
